準備時間:
3分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
內酯
豆腐 :
一盒珍選撈汁 :
200ml碎辣椒 :
20泡椒 :
2個 輔料
炸花生米 :
20粒蔥薑蒜末 :
10 具體步驟
1. 原材料
2. 炸花生米去皮,拍成碎瓣
3. 泡椒切成小圈
4. 豆腐倒扣裝盤,用刀在上面劃成片
5. 花生碎和泡椒圈撒在豆腐上
6. 碗裡倒入珍選撈汁,少許自制麻辣紅油辣子、少許自制花椒油、少許香油、適量蔥薑蒜末調成汁
7. 將汁淋在豆腐上
烹飪技巧
誰說眾口難調,我幾分鐘就可調製出全家都愛吃的撈汁菜,而且還不用煎炒烹炸揮汗如雨,你看,切菜、倒汁,泡一會,只需簡單三步,色香味俱全!