爆炒雞胗（原創）如何做簡單又美味
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![爆炒雞胗（原創）怎麼做好吃又簡單]( "爆炒雞胗（原創）怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
青椒 ：
1個 胡
蘿蔔 ：
半個雞胗 ：
3個 輔料
油 ：
適量豆瓣醬 ：
適量 姜 ：
適量黃酒 ：
適量鹽 ：
適量 具體步驟
![爆炒雞胗（原創）怎麼做好吃又簡單 第2張]( "爆炒雞胗（原創）怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.雞胗清洗乾淨
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2.切片
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3.開水快速焯燙一下
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4.撈出
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5.薑末炒香
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6.下入豆瓣醬
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7.炒出紅油
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8.下入雞胗
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9.翻炒均勻
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10.下入胡蘿蔔和青椒
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11.翻炒大約1分鐘即可出鍋
烹飪技巧
炒的速度要快，以免把雞胗炒老了。
千里飄香谷
