主料
輔料
具體步驟
1.嫩豆腐切塊。
2.鹹菜。
3.鍋內加油燒熱,加一點水。
4.下嫩豆腐。
5.大火燉煮。
6.下鹹菜。
7.大火燉煮收幹湯汁即可。
烹飪技巧
大火燉煮,鹹菜具有鹹味,此道菜餚酌情加鹽調味。