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醃菜如何做簡單又美味|南方特色之雜鹹

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:2.93W

南方特色之雜鹹-醃菜怎麼做好吃又簡單

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

西藍花根部：適量
胡蘿蔔：適量

輔料

普寧豆醬：適量
老抽：適量
白糖：適量

具體步驟

1. 西藍花根部和胡蘿蔔切成小丁,先用鹽醃出水後把鹽水倒掉.

2. 鍋中燒開水把菜丁放進去焯一下瀝乾.

3. 鍋中洗淨後加入普寧豆醬和老抽,少許白糖燒開後把菜丁加入快速拌勻後關火.

4. 稍涼後放入瓶中即可,基本上這樣可以吃一個星期也沒問題.

Tags：之雜南方好吃醃菜炒藕醃菜

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