這道黑木耳燉凍豆腐是一道有特色的美食,我們製作這道美食所用到的黑木耳一定要用天然的黑木耳,而不要選擇人工木耳。天然黑木耳製作出來的軟軟的脆脆的,特別好吃,而且它含有很多人體所需要的微量元素。凍豆腐比起一般的豆腐更加的容易入味。
主料
黑木耳 :5輔料
高湯 :1碗具體步驟
1. 凍豆腐切塊,黑木耳用清水泡發後洗淨
2.準備蔥花和高湯
3.高湯倒入鍋中,再加入等量的清水,加入凍豆腐
4.蓋上大火燒開後轉小火燉半小時
5.之後加入鹽
6.轉大火加入黑木耳燒至片刻
7.加入雞精調味後熄火出鍋
8.出鍋後撒上蔥花即可享用