特色鹹菜麵筋蒸魚片如何做簡單又美味

鹹菜麵筋蒸魚片的製作方法比較簡單，吃慣了魚的普通煮發可以試一試這道鹹菜麵筋蒸魚片。鹹菜本身的味道較鹹，所以不需要放太多的鹽，鹹菜就可以做調料也可以做配菜。麵筋口感軟彈細膩，沾上魚的汁水做配菜非常不錯。選擇魚片更能使魚入味。

主料

輔料

具體步驟

魚塊切片，加入生粉，料酒，鹽，略醃漬20分鐘

麵筋一切二，擺平後，在麵筋圓頂部切十字刀口

毛豆仁插入麵筋刀口，很漂亮吧，擺在盤子周圍，姜蒜切好放盤子中間

醃漬好的魚片放入盤中，並在麵筋間隔處也擺放魚片，淋上一點點蒸魚豉油

鹹菜放在魚片上，等蒸後鹹味會滲透下去，

美觀美味的鹹菜麵筋蒸魚片ok啦！很棒吧！