![乳酪蛋糕「卡通版」怎麼做好吃又簡單]( "乳酪蛋糕「卡通版」怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
全麥餅乾 ：
200 黃油 ：
125奶油乳酪 ：
250糖粉 ：
90吉利丁 ：
10 奶油 ：
400 輔料
具體步驟
1. 全麥餅乾用擀麵杖壓碎,融化黃油
2. 把餅乾碎和融化好的黃油混合，放置在一個圓形的8寸慕斯圈後者脫底蛋糕模具中。壓緊一點。這是蛋糕底層。放入冰箱冷藏讓它定行
3. 奶油乳酪放室溫軟化，加入90g糖粉隔水加熱乳化，攪拌均勻至無顆粒狀。關火
4. 吉利丁片放冷水中泡軟拿起，擠幹水分隔水加熱至溶解
5. 將3與4混合
6. 將鮮奶油打發至4成，與5混合。從冰箱中取出蛋糕坯，倒在餅乾碎底層上。放入冰箱冷藏數小時即可。
千里飄香谷
