不同的蔬菜水果清洗方式是不同的|疫情期間蔬菜水果怎麼清洗

蔬菜水果是我們每天都必須要使用的食物，在其中含有很多我們人體所需要的營養成分，尤其是其中的維生素，粗纖維是一些肉類食物當中所沒有的。現在食品的安全問題是受到很多人關注的一個問題，尤其現在是疫情比較嚴重的時候，所以接下來小編會向大家介紹一下疫情期間蔬菜水果怎麼清洗。

疫情期間蔬菜水果怎麼清洗

1.買回來的食物一定要分開來放置，尤其是生的食物和熟的食物一定要分開放。使用刀具的時候也是有一定的講究的，切過肉類食物以後，一定要把刀清洗乾淨以後才可以拿來切蔬菜水果，其實最好是把切肉和切水果蔬菜的刀分開來。

2.為了我們的健康著想，買回來的青菜水果做好可以先用清水清洗一下，在流動的水下面用手不停的搓洗，可以把食物表面的一些灰塵和髒東西沖洗掉。然後用淡鹽水浸泡大概十五分鐘左右的樣子，這樣可以把其中的一些農藥殘留去除掉。在正式烹飪之前，一定要把蔬菜在沸水當中稍微的燙一下。

3.在清洗水果的時候除了要用清水浸泡和清洗以外，最好可以使用果蔬洗滌劑進行清洗。有一些水果是剝皮吃的，很多人會以為這樣的水果是不需要進行清洗的，但其實這些水果其實也是需要清洗的。

4.在清洗白菜，包菜，油菜和小白菜的時候，可以用小蘇打水浸泡和沖洗，同時在洗的過程當中，要把菜葉子一片一片的掰下來進行清洗。在清洗香菇，木耳等食物的時候，可以用清水清洗以後，用溫水進行浸泡，可以在裡面適量的加入一些澱粉，並且進行反覆的揉搓，這些食物本身就是需要浸泡過以後才可以拿來烹飪的。在清洗茄子，蘿蔔，黃瓜的時候，最好是可以把皮削去，本身這些食物的皮的口味也不是特別的好，當然如果實在不想削皮的話，可以用食鹽把食物的表面搓洗一下，這樣可以清洗的更加的乾淨一些。在清洗西藍花，菜花，辣椒等食物的時候，可以用淘米水或者用小蘇打水進行浸泡。

疫情期間蔬菜水果怎麼清洗?不同的蔬菜水果在清洗的過程當中需要使用的方法是存在一定的差異的，除了蔬菜水果表面的一些農藥殘留以外，現在一些病毒和細菌也是需要引起我們格外的注意的，先要通過流水的方式進行沖洗，然後再用一些其他的方式，比如淘米水，清潔劑等進行再次的洗滌。