美味的牙籤羊肉如何做簡單又美味

羊肉不碎不散，色質純正，滷香綿長，相信愛吃肉的小夥伴們都對羊肉情有獨鍾吧，嘻嘻~本人也是羊肉團內的一員，記得原來總是去熟食店買羊肉吃，想想就是一件特別幸福的事情，所以，我今天給大家推薦的就是我特別喜歡，特別愛吃的牙籤羊肉

主料

輔料

具體步驟

1.將買來的羊肉切成2釐米見方的長方條後，放入水中浸泡30分鐘。將血水泡出。

2.將泡好的羊肉條拿出放冰箱凍1小時左右（這樣有利於切），微凍後拿出放盤備用。

3.將微凍的羊肉切片，厚薄適當。

4.將圓蔥切片，放盤備用。

5.洋蔥片放入到羊肉片裡，加入一包超市買的羊肉串調料、在加上適當的鹽攪拌均勻。

6.將攪拌均勻的羊肉封上保險膜放入冰箱內，最好是一宿，讓其更好的入味。

7.將入味的羊肉片用牙籤穿成串。

8.鍋內放上適量的油，油熱後，放入羊肉串，煎至發黃後，即可。

9.將烤好的擺盤後，即可食用。

10.提供一些羊肉串調味佐料供蘸食。

烹飪技巧

1、根據各家情況，如果要是炸串的話，就可以把羊肉切成塊。2、切成的羊肉條放在冰箱裡凍的時間不要太長，時間久了，就不容易切了。