簡單的炒肉蒸肉已經不能滿足大家啦,那就試試看牙籤肉,把肉用牙籤串起來,頗有簡易燒烤的感覺,奧爾良味的瘦肉和奧爾良雞翅口感一樣美味,而且還用了許多提香的芝麻生薑等等,這樣別具匠心的一款奧爾良牙籤肉肯定會得到小孩的的喜愛,快一起來試試看吧。
主料
豬瘦肉 :350輔料
奧爾良醃粉 :適量具體步驟
1.瘦肉切片用奧爾良粉提前醃好備用
2.將醃好的肉片反覆重疊數折,用牙籤串起
3.準備芝麻、辣椒、蔥、姜和蒜
4.鍋內油燒至六成熱時加入牙籤肉,炸至肉片熟透即可
5.炸好的肉瀝乾油裝起備用
6.原鍋留油加入姜和蒜爆香
7.加入辣椒和牙籤肉翻炒均
8.加入芝麻炒均勻即可
9.美味出鍋