![自己做的牙籤羊肉怎麼做好吃又簡單]( "自己做的牙籤羊肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
羊肉 ：
300 輔料
椒鹽 ：
適量孜然 ：
適量油 ：
適量料酒 ：
適量蔥 ：
適量老抽 ：
適量辣椒麵 ：
適量 具體步驟
![自己做的牙籤羊肉怎麼做好吃又簡單 第2張]( "自己做的牙籤羊肉怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.羊肉切小塊加料酒和老抽醃製十分鐘
![自己做的牙籤羊肉怎麼做好吃又簡單 第3張]( "自己做的牙籤羊肉怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.醃好的肉串用牙籤串起來
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3.熱油入牙籤肉煎
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4.把羊肉中的水分煎出來，兩邊煎的泛黃的時候加椒鹽
![自己做的牙籤羊肉怎麼做好吃又簡單 第6張]( "自己做的牙籤羊肉怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.加孜然粉
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6.加辣椒麵
![自己做的牙籤羊肉怎麼做好吃又簡單 第8張]( "自己做的牙籤羊肉怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.一邊煎好翻面撒調味料煎，煎熟出鍋撒些許蔥花
烹飪技巧
凍的肉水分大，先把水分煎出來兩邊煎黃，快要熟的時候再撒調料，否則很容易糊鍋，用電餅鐺也是不錯的選擇
千里飄香谷
