關於優酸乳無油小麵包怎麼做的知識

“打蛋器250w功率，揉一個150克的麵糰，還是可以的。內部組織對於一般的小餐包，是可以的。優酸乳酸性，麵包上色不會很快。”食材明細主料高筋粉（70克）低筋粉（5克）優酸乳（52克）輔料酵母粉（1/2tsp）雞蛋...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘家裡的小孩特別喜歡吃外面賣的小卷麵包，但是總感覺外面的不衛生而且含的防腐劑太多了，不適合小朋友吃。所以就自己在家...

食材明細主料高粉（300克）無糖全脂裡海酸奶（150克（自制））奶油乳酪（90克）雞蛋（1個）輔料細砂糖（25克）鹽（3克）即發乾酵母（3克）無鹽黃油（20克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）酸奶乳酪小餐包的做法步驟1、酸...

“比起現在網紅的乳酪麵包鋒芒畢露，它不露聲色，香軟到心。它要更含蓄一些，雖然沒有用到黃油，但是一樣的讓你聞香識它，愛它在心口難捨。從中間撕開，一圈圈，一層層，非常彈性，你可，一圈圈剝開，感受它...

“一款非常好吃得小麵包，經過一夜的冷藏發酵，做出來的麵包成品非常柔軟，還有著煉乳得淡淡奶香，是娃最愛的一款麵包！”食材明細中種高筋麵粉（185克）酵母（2克）水（120克）主麵糰高筋麵粉（75克）黃油（23克）...

“超級火爆的一款麵包，我也來山寨。廚師機給力啊，揉麵那都不是事，麵包用料：高筋麵粉300g；自制酸奶150g；酵母3g；雞蛋1個；色拉油20g；白糖30g；鹽2g乳酪餡：自制乳酪160g；白糖20g；鮮奶15g表面裝飾：奶粉適...

“將奶油乳酪揉進麵糰裡，再加點兒酸奶，真是個不錯的主意。種麵糰里加雞蛋，還真是第一次見。麵糰稍有些稀軟，是計算有誤，還是應該酌減酸奶？整形，把胡蘿蔔形的麵糰擀成扁平胡蘿蔔就能卷出層次來...

“我每天6點20從家出發去上班，晚上6點半才到家。在家呆的時間短，而我又是個懶人，嫌黃油麻煩。所以做了這款省時省力又好吃的小麵包。一點油都沒有放，親們可以用來減肥呦！”食材明細主料自制...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:1小時20分鐘無油乳酪小卷麵包：這次向大家介紹一款無油乳酪小卷麵包，因為這次家裡正好沒有黃油，超市買的很貴，在網上買也來不及...

“一向不是太愛吃麵包的小編，卻對乳酪麵包鍾愛有加，我把傳統的乳酪麵包改裝成小熊版，樣子萌噠噠的~配方里添加了低筋麵粉，所以口感有點像蛋糕哦！在麵包中間劃兩道口子，塗上乳酪餡，粘上奶粉，這...

“我今天的這個方子，是特別容易出膜的一個方子，用麵包機30分鐘就可以出手套膜，而且因為添加了酸奶和乳酪，口感特別鬆軟清新。即使不太喜歡吃麵包的人，也會愛上這款清新的麵包，而且吃一條還不...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘生活是什麼？生活是努力，然後享受。享受的生活裡少不了小點心。精緻的小點心能讓生活變得更加得不一樣。乳酪美味而不膩...

“覺也挺方便的，所以就分享給你們，這樣給還沒有買烤箱的家庭也提供個吃健康零食的好方法！這個小餅外脆裡嫩，非常迷你，一口一個。適合作為寶寶的手指食物，可以鍛鍊小寶寶手、眼、口三者的協調...

“清爽軟潤的無油酸奶小蛋糕”食材明細蛋黃糊蛋黃（2個）自制無糖酸奶（155克）低粉（65克）蛋白霜蛋白（2個）細砂糖（35克）原味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）無油酸奶小蛋糕的做法步驟1、十二連模中放好...

“啟封的淡奶油和煉乳需要儘快用完。日式煉乳奶油麵包可以同時解決淡奶油+煉乳+奶粉。最後的淡奶油，從此少一份牽掛。濃郁奶香，超軟手撕。。。。”食材明細主料高筋粉（200克）黃油（20克）奶粉（1...

食材明細主料小麥胚芽（10g）黑麥粉（140g）高筋（150g）鹽（3g）蜂蜜（6g）酵母（1.5g）輔料水（185g）原味（口味）烤（工藝）數天（耗時）簡單（難度）小麥胚芽無油無糖麵包的做法步驟1、酵母水混合均勻倒入其他混合材料揉成麵糰...

“愛吃麵包又怕胖的美眉們可以試試這款無黃油版的小麵包。”食材明細主料高粉（250克）酵母（5克）雞蛋（一個）牛奶（100克）白糖（40克）輔料鹽（3克）鹹甜（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）未知（難度）無油小麵包的做法步...

“乳酪麵包自面世以來就很火爆，原因自然是好吃啦。今天咱就自己做乳酪麵包，本來是應該用奶油乳酪的，但是我打開了一大盒淡奶油沒有用完，就先消耗它吧，做一款淡奶油加牛油果版的乳酪麵包。牛...

食材明細主料麵粉（適量）雞蛋（2個）輔料酵母（3g）白糖（10g）甜味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）無水小麵包的做法步驟1、兩個雞蛋打散，加白糖，酵母。2、加麵粉攪成絮狀。3、和成麵糰醒發制兩倍大。4、...

“跟著樂樂姐學做的無油紅薯麵包，麵包體中大量的紅薯泥成品特別的香軟，關鍵是也非常健康。麵包表面裝飾也是紅薯泥和黃油的混合物，原方黃油用到50G,我減少到30G，另外20G用奶油代替也非好吃...

“這個煉乳小麵包也是向焙友學習來的。因為剛好淘來這個潛水艇模具，開開光，便把原本大的麵包分成小的來做。果然按著配方做出的小麵包香甜可口，由於分成了迷你小份，更加可愛。對於新模具還...

“今天分享的這款小蛋糕是無水無油的，加入了量比較多的濃稠酸奶，所以吃起來酸奶的味道還是很重的，很好吃，做過烘焙的朋友可能都有這樣的感覺，做蛋糕加入的油量不少，如果減量，口感就會偏幹，甚至...

“感謝美食天下！感謝新良集團！收到焙食尚麵粉後做的成果哈！當看到麵包出爐的那一刻，一直忐忑不安了的心終於放下了；原本想做款少糖素油的南瓜酸奶營養麵包，結果卻由於自己的失誤漏放了食鹽。...

“這款小麵包加用了淡奶油和酸奶，使做出來的小麵包不僅充滿了濃郁奶香，還有非常緻密的組織和柔軟細膩的質地；另外表面烤香的杏仁片及內裹綿綿的蜜豆，層層疊疊，口感豐富非常誘人~~配方為12連...

食材明細主料全麥麵包粉（200克）酵母粉（2-3克）雞蛋（1個）輔料鹽（1克）水（適量）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）無糖無油全麥麵包的做法步驟1、用的這種全麥麵包粉。2、幾樣食材混合。3、麵包機活...