主料
輔料
具體步驟
1.打雞蛋兩個。
2.加兩蛋殼水(蛋和水的比例1:1,考慮到新媽媽把握不好所以就用蛋殼了??)
3.加少許鹽攪拌好。
4.蓋個盤子或保鮮膜水,大火把水燒開後轉為小火蒸10分鐘即可。
5.淋點香油,加點醬油就可以開吃了。
烹飪技巧
⑴加水的時候加涼白開。⑵雞蛋與水的比例為1∶1。