營養核桃仁雞蛋羹如何做簡單又美味

這道營養核桃仁雞蛋羹是專門胃正處於生長髮育的青少年們準備的哦。核桃可以增強記憶力，變得更加聰明。但是孩子們通常也不太願意老是吃那種核桃嘛，做成粥啊羹的味道它們也會更加喜歡，雞蛋也是非常的不錯，可以補充蛋白質，早餐吃的更營養了。

主料

輔料

具體步驟

1.1.準備食材

2.2.核桃仁切成碎末

3.3.充分攪拌雞蛋

4.4.把核桃碎末放進碗裡，充分攪拌

5.5.放入適量的鹽和豬油

6.6.放進水鍋裡然後蓋上蓋子，等待五分鐘。

烹飪技巧

雞蛋羹蒸得嫩要掌握適當的要領，首先要充分攪拌，使蛋白和蛋清充分的融合在一起。另外加入適量的溫開水，不能太多，太多蛋羹很稀，太少，蛋羹很老，水要根據雞蛋的多少而決定。另外，新增適量的動物油更好吃。