![美味營養的雞蛋煎餅怎麼做好吃又簡單]( "美味營養的雞蛋煎餅怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
雞蛋 ：
1個麵粉 ：
100水 ：
200 輔料
香菜 ：
適量油 ：
適量鹽 ：
適量 具體步驟
![美味營養的雞蛋煎餅怎麼做好吃又簡單 第2張]( "美味營養的雞蛋煎餅怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.備準好材料，香菜切成碎末
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2.麵粉加入清水和鹽攪拌均勻調成麵糊。
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3.在攪好的麵糊里加入雞蛋，繼續攪拌均勻。
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4.麵糊中加入香菜
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5.煎鍋倒入底油，薄薄一層即可
![美味營養的雞蛋煎餅怎麼做好吃又簡單 第7張]( "美味營養的雞蛋煎餅怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.油熱後，把雞蛋糊用勺舀入，晃動平底鍋使蛋液鋪開成圓形。
![美味營養的雞蛋煎餅怎麼做好吃又簡單 第8張]( "美味營養的雞蛋煎餅怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.一面煎好後，用鏟子從邊緣剷起翻面。
![美味營養的雞蛋煎餅怎麼做好吃又簡單 第9張]( "美味營養的雞蛋煎餅怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.兩面都煎好就可出鍋
烹飪技巧
一定要小火煎制，等雞蛋糊凝固成形才能翻面，不然就會破掉
千里飄香谷
