美味營養的雞蛋包飯如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞蛋 ：2個
米飯 ：1小碗

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量
洋蔥 ：適量
水澱粉 ：適量
豬肉 ：適量
番茄醬 ：適量
胡蘿蔔 ：適量

具體步驟

1.食材準備，胡蘿蔔、洋蔥切成丁，肉切成丁

2.雞蛋打散

3.鍋內加入油燒熱後放入洋蔥

4.洋蔥爆香後加入肉丁繼續翻炒

5.然後加入胡蘿蔔丁米飯繼續翻炒，知道米飯和菜丁翻炒均勻

6.飯炒均勻後加入適量的鹽和番茄醬，快速翻炒，然後裝入盤中備用。

7.鍋洗乾淨後開火，刷點油，油熱後倒入雞蛋液

8.雞蛋皮兩邊翹起，表面蛋液快好時，米飯到入一邊

9.然後把另一邊慢慢合上，用鏟子輕輕把邊緣壓實，再用火稍微煎一下就就可以出鍋了，然後再淋上番茄醬就好了

烹飪技巧

合蛋皮的時候動作一定要輕，如果自己動作慢，先把火關了，避免蛋煎熟了;米飯多少要根據煎的蛋的大小，要是米飯太多該和不上了。