美味的雞蛋菠菜湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.菠菜洗淨。

2.用到切成大塊。

3.雞蛋一個打散，最好是土雞蛋。

4.幹澱粉添涼水，並調稀，待用。

5.切適量蔥花，最好是蔥葉。

6.鍋中放入水，燒開後放入調好的溼澱粉。

7.再開鍋後，放入菠菜，放入雞蛋液，鹽，（為了美觀，在放入菠菜前，我又換了個漂亮鍋)。

8.臨出鍋時滴入幾滴香油，即可。

烹飪技巧

先放涼水，水開後放入調好的溼澱粉，再放入菠菜，雞蛋湯，放入精鹽，臨出鍋時滴入幾滴香油，即可。