主料
輔料
具體步驟
1.1鍋中倒油7分熱後放入蔥沫蒜沫,肉絲,待肉絲變色加入少許醋和醬油將白菜豆角放入鍋中翻炒至八分熟加一點點水
2.水開後加入餅絲
3.蓋上蓋子悶3分鐘
4.加入適量鹽調勻,出鍋
烹飪技巧
開始炒時不用放太多油,出鍋前在炒好的餅絲上在稍稍淋上一點點,這樣吃上去很香看上去色澤誘人