準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
2小時主料
紅豆 :
100薏仁 :
100 輔料
水 :
適量 冰糖 :
適量 具體步驟
1.紅豆先清洗下,然後用溫水泡一晚上。
2.薏仁清洗下,用水泡好。
3.鍋里加水,連泡紅豆的水一起倒進去煮。
4.煮1個多小時,如果沒有水,記得加入開水。記得要攪拌。煮1個多小時後再倒入薏仁去煮。
5.紅豆和薏仁煮差不多2個小時,再加入適量的冰糖煮半個小時就好了。。
烹飪技巧
煮紅豆的時候要注意水的量,要記得加水。如果家裡有高壓鍋,用高壓鍋就可以了,半個小時就好了。