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湯羹
老鴨湯的做法 到了愛煲湯的季節 老鴨湯怎麼做
欄目:
湯羹
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食材明細
主料
老鴨
(半隻)
輔料
紅
蘿蔔
(適量)
鐵棍山藥
(適量)
芡實
(適量)
百合
(適量)
茯苓
(適量)
蓮子
(適量)
原味
(
口味
)
燉
(工藝)
數小時
(耗時)
簡單
(難度)
老鴨湯的做法步驟
1、老鴨飛水
2、加黃姜等除蘿蔔、山藥以外的食材用砂罐煲中小火炒2小時,再放入蘿蔔、山藥煲30分鐘。
3、出鍋喝時加食鹽適量
小竅門
加了茯苓可祛斑,其他食材都是秋天滋潤之類的食材。
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老鴨湯
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