關於卷果的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蘋果：200鴨梨：100香蕉：100金糕：100梅子：10小麥麵粉：20蘋果脯：25輔料糖桂花：5白砂糖：30花生油：30具體步驟1.炸鮮卷果的特色：外酥...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料山藥：400輔料紅糖：適量熟芝麻：適量大棗：適量白糖：適量麵粉：適量胡蘿蔔：1根清水：適量玉米油：適量具體步驟1.首先將山藥胡蘿...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料山藥：4000紅棗：500麵粉：200菠蘿乾：80冬瓜條：80水澱粉：50山楂糕條：30胡蘿蔔：2根青果：120食用油：200ml白芝麻：20油皮：8張花生米...

“糖卷果是北京的清真小吃，一般清真飯館都有這道菜，回民過節也愛做這道菜。糖卷果做起來不難，就是有些麻煩。”食材明細主料大棗（1斤）山藥（大約2斤）果脯（大約7、8兩）油皮（2張）麵粉（適量）輔料白糖（適...

“糖卷果源自回族，是一種營養豐富的清真食品。可治脾胃虛弱、氣血不足，Anna做這道主要是配茶吃，同時兼顧營養，可謂一舉兩得”食材明細主料山藥（700g）紅棗（250g）果脯（適量）輔料白糖（5湯匙）麵粉（5湯匙...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料牛肉餡：適量山藥：適量黃瓜：適量菠蘿：適量輔料五香粉：適量油皮：適量白糖：適量金糕：適量糖桂花：適量具體步驟1.蒸鍋把去皮山藥蒸...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料山藥：500紅薯：400大棗：400輔料麵粉：20具體步驟1.山藥（我用的是鐵棍山藥，容易煮爛。記住一定要用面山藥，否則不能很好的塑...

“零失敗的方法，”食材明細主料麻山藥（兩根）棗（數顆）油（少許）輔料糖（少許）甜味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）正宗老北京糖卷果的做法步驟1、麻山藥，粗的，去皮2、棗去核3、蒸熟放鍋上，攪拌4、趁熱，用...

“卷果在北京是地道的清真小吃，也是京城茶食之一。每到逢年過節時，回族朋友都會將炸卷果作為上等食品招待客人。卷果分為甜、鹹兩種。今天主要說糖卷果。”食材明細主料山藥（500克）紅棗（100...

“糖卷果是北京風味小吃中的名品，深受中外食者青睞，尤得女性食客的喜愛。糖卷果主料用山藥和大棗，配以青梅、桃仁、瓜仁等輔料。山藥鮮品營養豐富，含蛋白質、精纖維及維生素等成分，是中醫傳...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料山藥：225麵粉：30紅薯：75大棗：50輔料糖桂花：30ml熟白芝麻：適量具體步驟1.山藥，地瓜去皮。2.糖桂花，熟白芝麻備好。3.山藥，...

“一家人的年味，在煎炒烹煮中，創造出不一樣的年夜食單。用團圓的味道，抒發濃濃愛意。土豆的糯加上春捲的脆，著實令人愛不釋口。”食材明細主料土豆（100克）春捲皮（10張）輔料果丹皮（30克）調料鹽（適...

“這道菜的最大特點就是：一點都沒有培根的油膩、溢位來的全是水果的清新香甜~~好吃那~\(^o^)/~”食材明細主料培根（300克）輔料蘋果（一個）獼猴桃（一個）草莓（十顆）果味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（...

食材明細主料芒果（500克）檸檬（1個）輔料砂糖（20克）黃油（10克）酸甜（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酸甜芒果卷卷的做法步驟1、稱量芒果削皮備用2、切開芒果，去除果核，只留芒果肉，放入碗裡備用3、用料...

“最愛的就是這種奶油加水果的蛋糕了，而且蛋糕體也是鬆軟有彈性，加的糖不多，也不會太甜，配上動物奶油，一點都不膩哦。”食材明細主料低筋麵粉（70G）細砂糖（80G）雞蛋（4個）牛奶（50G）色拉油（40G）淡奶油（150...

“一個紅心火龍果，蒸出一鍋黃色的水果花捲，這種化學變化太神奇了。”食材明細主料火龍果汁（150ml）普通麵粉（300克）輔料酵母（3克）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）水果花捲的做法步驟1、1個紅...

食材明細主料低筋麵粉（45克）黃油（30克）蛋黃（80克（約4個））蛋白（120克）細砂糖（（加入蛋白60克，加入蛋黃20克））藍莓醬（適量）輔料新鮮芒果（適量）酸甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）芒果藍莓卷的做法步驟1、黃油...

“此菜特點：蘋果中含有的磷和鐵等元素，易被腸壁吸收，有補腦養血、寧神安眠作用。蘋果的香氣是治療抑鬱和壓抑感的良藥。它具有明顯的消除心理壓抑感的作用，能幫助孕婦消除身體不適造成的煩...

食材明細主料杏（450g）糖（50g）輔料檸檬汁（20m l）原味（口味）炒（工藝）一天（耗時）簡單（難度）水果卷的做法步驟1、準備原料2、將杏打成泥3、放入不粘鍋中，小火熬至粘稠4、將果泥壓平在油紙上。自然風乾一...

食材明細主料高粉（210克）低粉（55克）奶粉（20克）雞蛋（30克）牛奶（85克）莢果（1個）輔料老面（20克）25克（25克）鹽（一小撮）白糖（40克）檸檬汁（湯匙）玉米粉（20克）肉桂粉（適量）牛油（10克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高階（難度）蘋...

“最返璞歸真的吃法原味蛋糕配上芒果奶油將芒果濃郁封鎖在蛋糕中央輕輕一口傾瀉而下，果香瀰漫。”食材明細主料打發奶油（150g）舒芙蕾DIY芒果果醬（60g）芒果卷食材A蛋白（430g）細砂糖（200g）塔塔粉（5...

“這道菜是晚清時，一代素齋大師為慈禧發明的菜品，能成為御膳，味道當然不會差，香脆的外皮，糯軟香甜的餡，帶著點果脯的微微小酸，配上香氣逼人的糖桂花，滋味，不可言表啊，這款和香芋卷是不是很像呢，我...

“我也就這個卷做的好點，別的拿不出手，見笑”食材明細主料糖（50克（蛋糕片用））雞蛋（4個）芒果（一個）油（50克）奶（50克）麵粉（80克）輔料檸檬汁（幾滴）奶香（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）芒果卷的做法步驟1、雞蛋...

食材明細主料果條（適量）沙茶醬（少許）雞蛋（2個）紫菜（少許（或者任何菜））輔料沙茶醬（適量）醬香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）果條卷的做法步驟1、用的是這種罐裝沙茶醬2、因為忽然想到就沒有把肉提前...

“饅頭吃的有點夠，來點果醬面卷。又快又方便。”食材明細主料白麵（2斤）果醬（一瓶）輔料酵母（一小袋）白糖（半把）溫水（適量）鹽（一匙）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）果醬面卷的做法步驟1、將白糖，鹽，酵...