美味幹鍋花菜黃牛肉，一道特別的美味家常菜。美味幹鍋花菜黃牛肉這道菜，煮制後的花菜焦香軟爛，牛肉香辣可口，非常適合下飯，簡直吃的人停不下筷子。而且製作也是十分簡單，不費時，只需一點點時間便能給家人做出一道非常美味的菜餚呢。
主料
熟黃牛肉 ：350輔料
線椒 ：4個具體步驟
主料:花菜掰開鹽水浸泡洗淨控幹，煮熟黃牛肉切片，約3-4毫米厚，不要切太薄。
主要輔料:線椒、蔥薑蒜、小米椒、蒜苗、紅油豆瓣醬和老乾媽豆豉。
把辣椒和蒜切段，蔥斜切，蒜苗斜切，姜切條。
熱鍋熱油，比平常炒菜略多一點。
放入花菜煸炒。
炒制花菜適度焦黃，放丁點鹽入味即可盛出。
鍋中再加少許油，倒入切好的蔥薑蒜和辣椒翻炒出香味。
倒入紅油豆瓣醬和老乾媽豆豉，放入生抽，白胡椒粉和花椒粉，炒勻。
放入熟黃牛肉片，加少許鹽翻炒。
牛肉炒軟，放入炒好的花菜翻炒一下。
放入蒜苗和少許味精炒勻。
千里飄香谷
