主料
糯米粉 :500輔料
黃油 :20具體步驟
1. 把芝麻炒熟。
2. 把花生炒熟,退皮。(有點炒糊了,呵呵)
3. 把黃油隔水加熱。
4. 把炒熟的芝麻、花生用攪拌機打碎。
5. 把糖放入攪拌好的芝麻花生裡拌勻。再把融化的黃油倒入拌勻。(天熱可放冰箱凍會再包,冬天就不用了,拌好就凍住了。這樣好包)
6. 糯米粉用適量的熱水揉勻醒15分鐘。
7. 想吃大湯圓就包大點的,想吃小的就包小點的,隨意。取適量包入餡滾圓。
8. 鍋裡放適量的水燒開,放入湯圓,待湯圓都飄起來再燒一兩滾就熟了!開吃!*^_^*
剛出鍋小心燙啊!*^_^*吃不完也可放冰箱速凍存著!