主料
輔料
具體步驟
1.梅花肉切丁，剁碎，加配料攪打上勁。
2.梅菜用流動水沖洗表面的沙塵和鹽份，再用冷水泡半小時。
3.把梅菜切碎，與肉末一起攪拌均勻。
4.取一個平口盤，把梅菜肉末填進去，壓平，入蒸鍋蒸二十分鐘。
5.蒸好的肉餅晾涼後，切片。
6.入平底鍋用小火蒸至兩面金黃即可。
烹飪技巧
挺簡單的，沒啥技巧
千里飄香谷
