自制炸雞排的做法如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.雞胸洗淨後用刀片成薄片，大概1-1.5釐米左右厚

2.片好的雞胸用鹽、雞精、料酒醃製一宿，這樣比較入味

3.打兩個雞蛋放入碗中，加澱粉，攪勻

4.把醃好的雞胸肉放在攪勻的蛋液裡沾一下

5.將裹好蛋液的雞胸肉在粘一層麵包粉

6.鍋中倒油加熱，中小火將雞排炸至兩面金黃

7.取出控油，切塊