蒜蓉油麥菜的精髓就是蒜蓉那股香味了,所以一定要多準備點蒜,切細一點。蒜蓉在油鍋裡爆香之後再放入油麥菜炒熟即可,如果喜歡吃涼拌的就把把蒜蓉爆香之後淋在焯熟的油麥菜上,加點生抽這些調個味就可以了。
主料
輔料
詳細步驟:
第一步
準備原料,油麥菜一根,蒜三四瓣
第二步
油麥菜掰段,洗淨
第三步
蒜切成蒜末
第四步
鍋裡熱油,放入蒜末
第五步
蒜末炒香下油麥菜
第六步
油麥菜炒軟後放入適量鹽
第七步
炒好出鍋