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發表於:2023-12-26
食材明細主料低粉(500克)牛奶(260克)母的大閘蟹(一個)調料酵母(3克)白糖(15克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蟹黃饅頭的做法步驟1、牛奶260克,加入酵母粉攪拌均勻。2、倒入260克低粉,白糖20克...
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發表於:2024-01-28
“一款非常討小盆友喜歡的花樣麵食,做法不難,很容易學做。”食材明細主料普通麵粉(500g)輔料酵母(4g)無鋁泡打粉(1g)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)花樣饅頭小螃蟹的做法步驟1、準備食材。...
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發表於:2018-10-30
紅薯裡面有富含鉀葉酸和維生素以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素等,有能有效保持血管彈性,預防心血管病,控制血糖的妙用,同時內含的膳食纖維在腸道內無法被消化吸收,能刺激腸道,通便排...
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發表於:2024-01-28
食材明細主料饅頭(2個)輔料雞蛋(2個)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃金炸饅頭的做法步驟1、饅頭切成條條2、放入一個器皿中,打入兩個雞蛋3、攪拌均勻,使饅頭均勻的裹上蛋液4、炒鍋坐油燒...
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發表於:2024-01-11
“春節期間家裡做了很多饅頭。吃不完怎麼辦?丟掉可惜而且可恥啊。其實剩饅頭也可以華麗轉身。巧變身後的饅頭可以當菜也可以當主食哦。兩全其美了!家裡的剩饅頭,誰都不愛吃。7步給剩饅頭...
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發表於:2024-02-29
“春暖花開,此時正是春遊的大好季節,找個空閒的時間,帶上家人一起去感受大自然的風光,真的很愜意!!”食材明細主料剩饅頭(4個)雞蛋(2個)輔料鹽(適量)糖(適量)油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度...
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發表於:2024-02-10
“這次饅頭的菜譜,我重新發布,關於麵粉,牛奶和醒發我會說的比較詳細,便於大家零失敗,做出美味又營養的漂亮繡球饅頭來!”食材明細主料麵粉(400克)牛奶(240克)輔料乾酵母(3克)奶香(口味)蒸(工藝)一小時(...
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發表於:2024-01-08
“如題……”食材明細主料麵粉(200克)南瓜泥(90克左右)酵母(2克)糖(10克)輔料白髮麵糰(少許)可可發麵團(少許)其他(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)螃蟹饅頭的做法步驟1、材料1拌勻,和成光滑麵糰,靜置...
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發表於:2023-12-31
“有黃瓜的清香,讓早餐多些營養。”食材明細主料麵粉(500g)酵母(5g)白砂糖(30g)黃瓜水(218g)輔料黃瓜皮(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黃瓜饅頭的做法步驟1、2個黃瓜洗淨,刮皮留好。2、放...
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發表於:2018-03-07
螃蟹以其獨特的口感和極高的營養價值,深受人們的喜愛。不光是現代人,古人也十分愛吃蟹。因為蘇東坡,食蟹文化廣為流傳。那麼海邊石頭下的小螃蟹能吃嗎?正確吃螃蟹的步驟是什麼?一、海邊石...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料奶粉(100克)雞蛋(三個或四個)麵粉(400克)輔料牛奶(150克)糖(30克)酵母(5克)甜香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黃金小饅頭的做法步驟1、揉成光滑麵糰。2、面發了以後,排氣揉搓成長條。3...
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發表於:2024-02-26
“黃面饅頭就是用玉米麵和麵粉混合在一起蒸出來的饅頭,我們這的叫做兩摻饅頭。只用玉米麵做吃起來口感會很粗,加入麵粉就會變得軟和些,這也算是一種粗糧細吃了。”食材明細主料麵粉(200g)玉...
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發表於:2024-01-08
“可愛的小螃蟹一個個胖嘟嘟的萌萌噠,小朋友肯定非常喜歡,而且做法非常簡單的,大家要不要來試試。”食材明細主料中筋麵粉(適量)牛奶(適量)輔料紅曲粉(適量)酵母(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普...
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發表於:2024-02-26
“剩饅頭食之無味,棄之可惜,但只要稍稍動點心思,煎好的饅頭片顏色金黃,蛋香濃郁,鬆軟可口,完全可以華麗轉身為一頓色香味俱全的營養早餐。”食材明細主料剩饅頭(適量)輔料雞蛋(適量)配料鹽(適量)鹹...
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發表於:2018-06-15
今天讓我們來說說毛蟹,說到毛蟹,我相信有很多人都喜歡吃,但是單單炒毛蟹又太過於單調,所以今天我來教教大家毛蟹炒年糕步驟。這是一道非常美味的家常菜,吃過的人都會愛上,因為它有初戀的味道...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料高筋麵粉(400g)南瓜(250g)輔料白糖(適量)酵母粉(5g)豬油(3g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黃金饅頭的做法步驟1、南瓜去皮放入高壓鍋煮熟,加入適量白糖調味備用,麵粉中加入5g酵母,...
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發表於:2024-02-28
“按照“風景這邊獨好”老師的菜譜製作。”食材明細主料麵粉(250克)紫薯泥(適量)可可粉(適量)抹茶粉(適量)輔料紅小豆(數粒)酵母(5克)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)螃蟹小饅頭的做法步驟1、面...
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發表於:2024-02-29
“看到了hiyoungmoon大哥哥的黃玫瑰饅頭,按耐不住了,所以週末自己也試了試,效果還算湊合吧。我比較笨笨~望大家不要罵我哦~”食材明細主料麵粉(300g)輔料南瓜蓉(170g)糖(50g)酵母(4g)甜味(口味)蒸(工...
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發表於:2023-12-31
“今天分享的蛋黃小饅頭是屬於餅乾類的小零食,吃起來跟市售的旺仔小饅頭味道神似,非常非常的酥,入口即化,個人覺得比溶豆還安全,小點的寶寶可以掰成小塊吃,我兒子快兩歲了,自己拿著吃,完全沒問...
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發表於:2024-01-02
“饅頭又叫“饃”“饃饃”“蒸饃”,主要是把麵粉經過發酵後蒸制而成的食品。饅頭也是我國傳統的主要麵食,根據風味、口感不同可分為硬麵饅頭、軟面饅頭、雜糧饅頭等。”食材明細主料中筋...
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發表於:2024-02-29
“很嬌豔”食材明細主料南瓜泥(500克)麵粉(500克)輔料酵母(5克)水(少許)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黃玫瑰饅頭的做法步驟1、南瓜洗淨去皮,切成小塊蒸熟製成泥,放入麵粉、酵母和成麵糰。餳...
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發表於:2024-02-29
“南瓜營養豐富,加入麵粉中做成小螃蟹的模樣,小朋友很喜歡的。”食材明細主料麵粉(300克)熟南瓜泥(120克)輔料水(80ml)酵母(5克)紅豆(數粒)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)螃蟹饅頭的做法步驟1、...
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發表於:2024-01-02
“饅頭是我國最為主要的麵食之一,特別是在我國的北方地區比較流行,醒面是蒸饅頭的關鍵工序之一,醒面的效果直接影響著饅頭的質量,一般都是採用酵母醒面,酵母通過醒發產氣,使得蒸出的饅頭飽滿...
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發表於:2024-01-11
“山東人的主食離不開面食,饅頭更是餐桌上的常客。北方的饅頭就好比是南方的大米,每天都離不開它。剛出鍋的饅頭暄軟蓬鬆,香甜可口是最美味的,剩饅頭的口感就大打折扣了。然而一點小小的創...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料麵粉(200克)南瓜泥(165克)酵母(2克)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黃蝴蝶饅頭的做法步驟1、南瓜去皮,切塊2、上鍋蒸熟3、壓成泥4、麵粉200克,加入165克南瓜泥,和成光滑麵糰。(不...