![常吃不膩的清燉鯉魚怎麼做好吃又簡單]( "常吃不膩的清燉鯉魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
鯉魚 ：
1條 輔料
蔥碎 ：
適量蔥白 ：
3條白酒 ：
適量蒜 ：
適量雞精 ：
適量大料 ：
4粒油 ：
適量鹽 ：
適量 花椒 ：
6粒老抽 ：
適量薑片 ：
適量 具體步驟
![常吃不膩的清燉鯉魚怎麼做好吃又簡單 第2張]( "常吃不膩的清燉鯉魚怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.鯉魚一條 清洗乾淨
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2.在魚身倆面劃花刀 以便入味
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3.鍋中熱油 放入花椒 蒜煸香 在放入鯉魚
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4.稍煎 加水 蔥段 薑片 大料 鹽 雞精 白酒（什麼牌子都可以）老抽 蓋上鍋蓋 轉小火慢燉
![常吃不膩的清燉鯉魚怎麼做好吃又簡單 第6張]( "常吃不膩的清燉鯉魚怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.待魚肉透爛 湯汁濃稠 關火 即可出鍋 愛香菜的 可以放些香菜 色香味俱全啦
烹飪技巧
一定要小火慢燉才能入味白酒是去腥的別忘加哦
千里飄香谷
