糖醋鯉魚的家常做法如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.鯉魚洗乾淨，瀝水，撒鹽和白酒，去腥，醃製半個小時

2.薑切片，上油，把魚放進去煎至兩面金黃，適當多煎一會，魚刺會比較軟

3.煎好之後裝盤，放蒸鍋大火蒸5分鐘

4.熬汁，最關鍵的一步。鍋內少許油，蔥薑蒜爆香，加入鹽，醬油，醋，耗油，白糖，這時嘗一下味道，如果覺得可以就加入水澱粉，汁就做好了

5.把汁倒入魚上面就哦了