家常醬油燜鯉魚如何做簡單又美味

鯉魚肉是一道很美味的食材，那麼鯉魚除了清蒸還有沒有其他做法呢？今天我們來學習這款家常醬油燜鯉魚竹，這道美味菜餚由鯉魚作為主材；大醬、西紅柿、白糖等作為輔材，完成的醬油燜鯉魚在魚肉的鮮嫩中融入了醬油的濃香，同時色澤誘人；熱愛美食的你還在等什麼？趕快來和我學一學吧。

主料

輔料

具體步驟

好大一條鯉魚，去鱗去腮洗淨；

兩面各斜切3刀；

入油鍋，兩面煎好取出備用；

炒鍋留底油，爆香蔥、姜、蒜、大醬，烹白酒，加入白糖、魚、西紅柿；

加入適量水大火燒開中火燜15分鐘；

大火收汁；

出鍋裝盤。