![家常菜茄汁鯉魚怎麼做好吃又簡單]( "家常菜茄汁鯉魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
鯉魚 ：
500 輔料
花生油 ：
適量料酒 ：
適量生抽 ：
適量 番茄醬 ：
適量 醋 ：
適量蔥 ：
適量蒜 ：
適量鹽 ：
少許白糖 ：
適量 姜 ：
適量 具體步驟
![家常菜茄汁鯉魚怎麼做好吃又簡單 第2張]( "家常菜茄汁鯉魚怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.鯉魚洗淨切段
![家常菜茄汁鯉魚怎麼做好吃又簡單 第3張]( "家常菜茄汁鯉魚怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.蔥薑蒜切好備用
![家常菜茄汁鯉魚怎麼做好吃又簡單 第4張]( "家常菜茄汁鯉魚怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.番茄醬 料酒 生抽 白糖和少許的鹽加醋調成酸甜口的料汁備用
![家常菜茄汁鯉魚怎麼做好吃又簡單 第5張]( "家常菜茄汁鯉魚怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.預熱好的電餅鐺把魚段煎制兩面金黃
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5.炒鍋熱油爆香蔥薑蒜
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6.倒入料汁
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7.放入煎好的魚燉10分鐘。
![家常菜茄汁鯉魚怎麼做好吃又簡單 第9張]( "家常菜茄汁鯉魚怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.大火收汁即可。
烹飪技巧
茄汁口味，鹽一定要少放。
千里飄香谷
