主料
輔料
具體步驟
1.麵粉,水,酵母放一起攪拌好
2.揉光滑發酵2小時
3.發酵到2倍大,把氣泡揉出去
4.醒10分鐘,杆成圓片,放少許油
5.捲起來
6.捲成長條
7.用刀切成4段
8.兩邊對摺
9.涼水上蒸鍋,開鍋15分鐘關火,
10.蒸好的花捲,
烹飪技巧
無