初秋養胃麵疙瘩如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 準備好食材，麵粉，白蘿蔔絲，蔥，姜，雞蛋

2. 開始和麵，先在碗裡倒少量涼水，然後一點一點加入麵粉，這樣容易把面和勻，再加入雞蛋，繼續攪拌

3. 攪拌的時候注意水和麵粉的量，一點點的加入，麵糊能掛在筷子上就和好了

4. 麵糊放置一會，來炒白蘿蔔，鍋內加入少量橄欖油，加入蔥姜炒香，炒白蘿蔔絲，聞到香味後加開水煮沸

5. 下面疙瘩的時候，一定要大火，保證鍋內的湯處於沸騰狀態

6. 麵疙瘩下完後稍微煮一下，加入鹽和胡椒粉即可

7. 清淡養胃的麵疙瘩做好了，準備開吃！