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暖胃的蛤蜊疙瘩湯如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.42W

暖胃的蛤蜊疙瘩湯怎麼做好吃又簡單

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

蛤蜊：適量
麵粉：適量
雞蛋：適量

輔料

香油：適量
鹽：適量

具體步驟

蛤蜊，買回來清洗兩遍

水開後入鍋，因為要做湯，水適當多些

將蛤蜊翻動，開口即熟

盛出一盤，鮮美的原汁蛤蜊，什麼調料都不放

將過中的清湯澄底兒備用，剝好的蛤蜊肉加入湯清洗

和小麵疙瘩，水淋入麵粉，攪拌出的疙瘩小而均勻，要耐心

麵疙瘩入鍋迅速攪拌打散，磕入一個雞蛋也迅速攪拌打散成蛋花

疙瘩熟透關火，加小蔥和香菜

加入蛤蜊肉，淋入香油

烹飪技巧

Tags：蛤蜊疙瘩湯好吃蛤蜊疙瘩湯

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