野春筍炒臘肉味道鮮美,營養價值豐富,所需要的食材主要為臘肉、野生春筍。臘肉採用新鮮豬肉精心製作而成,味道鮮美,營養價值豐富,野生春筍口感清脆,味道鮮美,營養豐富,更具有大自然的氣息。美味的春筍搭配上臘肉,不僅味道更為鮮美,營養也更為豐富。
主料
臘肉 :適量輔料
鹽 :適量具體步驟
準備材料,提前將臘肉放入鍋內煮15分鐘左右,野春筍剝好;
臘肉切丁,筍切成丁備用;
鍋內放入少許油,放入臘肉丁煸炒;
加入辣椒、蔥、蒜一起煸炒;
倒入野筍丁一起大火快炒;
加入鹽、醬油一起翻炒;
加入適量清水,大火燒開改中火燜燜;
待湯汁快乾時大火收湯即可。