蟲草花濃湯怎麼做|蟲草花濃湯的做法

“蟲草花性質平和，不寒不燥，對於多數人來說都可以放心食用。而且，蟲草花含有豐富的蛋白質、氨基酸以及蟲草素、甘露醇、SOD、多糖類等，還含有豐富的維生素成分，能補充人體所需的營養價值。其中蟲草酸和蟲草素能夠綜合調理人機體內環境，增強體內巨噬細胞的功能，對增強和調節人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。所以，蟲草花有著益肝腎、補精髓、止血化痰的功效。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蟲草花濃湯的做法步驟

• 1、所備食材。

• 2、金針菇去掉根部洗淨，蟲草花用清水稍微清洗一下即可。鍋中做水，水開放入金針菇和蟲草花，沸水中打兩個滾就撈出過涼水。

• 3、西虹市劃開個十字刀，在剛才的開水中浸泡一下，過涼水去皮。

• 4、西虹市去皮切成小丁。

• 5、香蔥爆香。

• 6、放入西紅柿翻炒一會兒，炒出紅油放入適量的清水。

• 7、水開後放入金針菇和蟲草花。

• 8、鍋開後煮一會兒，放入少許的鹽，雞精勾芡即可出鍋，可再滴上幾滴香油。

• 9、成品。