美味野筍雪菜炒肉末如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 筍、紅椒、切丁，肉末用一點點生抽和鹽、生粉拌勻，雪菜也沖洗一下瀝乾水分。

2. 先用油將肉末過一下，變色即盛出，留底油把筍和雪菜炒一下，可以加少許水略燜一下至筍八九成熟。

3. 再下肉末和紅椒丁兜勻略炒。

4. 起鍋前加少許白糖炒勻就好了。