主料
春筍 :300輔料
醬油 :10ml具體步驟
1.1.準備好春筍,木耳,臘腸。
2.2.春筍,臘腸切片,水發木耳擇洗乾淨。
3.3.鍋內倒油燒熱,放入臘腸片煸炒,加入水煮5分鐘。
4.4.臘腸煮制後,放入春筍片,水發木耳,大火燒至收湯後放醬油,鹽翻勻即可。
5.5.炒好的春筍就可以出鍋了。
1.我用的是鮮筍,可是忘了拍沒剝皮的筍,沒法給大家視覺享受了。2.春筍在吃前一定要汆水,去除澀味,水中可加的鹽,我備的料是處理好的。3.臘腸加水煮一會是為了軟化它。4.這個菜沒加糖,一是臘腸有甜味,二是,春筍本身就是甜的。