準備時間:
無 烹飪時間:
60分鐘主料
![芫荽臘腸包怎麼做好吃又簡單]( "芫荽臘腸包怎麼做好吃又簡單")
高粉 ：
200酵母 ：
3鹽 ：
2細砂糖 ：
15水 ：
110玉米油 ：
15 輔料
芫荽 ：
25廣式臘腸 ：
1條 具體步驟
1. 芫荽洗淨晾乾水切碎，臘腸儘量切細粒，我的切得過大了。
2. 先將麵粉、酵母、糖、水混合成團，用打蛋器攪打至麵糰有筋性，加入鹽和玉米油攪打至完全階段。
3. 慢慢將臘肉粒和芫荽碎揉進麵糰。
4. 滾圓基礎發酵至2~2.5倍大。我是放在室溫5~8度裡發酵近15個小時。
5. 基礎發酵完成後，分成等份滾圓進行最後發酵。
6. 180度預熱，麵包表皮刷水，CK25B烤箱中層20分鐘。
千里飄香谷
