“黑木耳中鐵的含量極為豐富,故常吃木耳能養血駐顏,令人肌膚紅潤,容光煥發,並可防治缺鐵性貧血。黑木耳中的膠質可以吸附殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質,最終將它們排出體外,從而起到清胃滌腸的作用。此外,也有降低膽固醇、降低血脂的作用。它對膽結石、腎結石等內源性異物也有比較顯著的化解功能。黑木耳還具有提高免疫功能、預防動脈粥樣硬化、降血糖、延緩衰老、消炎抗菌、抗癌、抗突變等作用。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
木耳小炒肉的做法步驟
1、木耳提前泡發(圖中用的是美食天下珍選集市#信任之美#八朵木耳,品質與口感超級棒!)
2、芹菜淘洗乾淨瀝乾水份。
3、切小段。
4、豬肉切片,辣椒,蔥切小段,姜切細絲。(不喜辣可忽略不放)
5、炒鍋裡倒入適量油,倒入蔥薑辣椒煸炒出香味。
6、倒入肉片翻炒均勻後倒入醬油翻炒上色。
7、倒入芹菜繼續翻炒。
8、倒入木耳翻炒,加入鹽,再翻炒幾下斷生後即可出鍋。
9、成品圖。
10、簡單快手菜。
11、營養豐富!
12、味道超棒!