雞蛋糕，是一個很休閒很美味的食品，喜歡它的人群可真是多的去了，非常適合宅在家嘴饞的小仙女們食用。它的做法非常簡單，只要家中有烤箱就能完成哦，廢話不多說，就由小編帶領各位小仙女們行動起來吧。
主料
細砂糖 ：40g輔料
芝麻 ：稍許粒具體步驟
1.準備原料。好少，是不是？
2.雞蛋打到一個無油無水的盆裡。全蛋哦
3.打蛋器高速打到魚泡狀，開始加糖。
4.我是分三次加糖的，感覺打發的更好些。
5.沒有泡沫了，很細膩的。
6.把邊緣颳起，換低速刮打發到紋路不消失。
7.篩入低粉。用翻拌手法攪拌均勻，沒有乾粉為止。蛋糕都是低粉，不能過度攪拌，不能畫圈攪拌。從底部翻起，蓋到另一側，再從底部翻。
8.烤箱預熱，上下170度，8分鐘。麵糊倒入模具裡。稍稍摸平。
9.撒上芝麻。不要倒的太滿，蛋糕還會膨脹的哦。
10.烤了幾分鐘後，我從中下層換到中層，開始上色。蛋糕膨脹，後又稍有回縮，就是熟了。
11.出爐了。
12.這種模具是不是很漂亮？
13.脫模後翻過來。
14.正面。有些皺哈，童年的味道出來了。被孩子一搶而光。還以為可以做郊遊的點心呢。還是很有成就感的。開森！
全蛋打發比較費時費力，一定要有耐心。
千里飄香谷
