美味芫荽裡脊如何做簡單又美味

芫荽裡脊是一道製作方法簡單快捷的家常小吃，肉質細嫩可口富含蛋白質的裡脊搭配著新鮮芫荽一道烹飪。色澤鮮亮清新總是能夠吸引眾多美食愛好者嘗試，口感清甜爽口讓人回味無窮。而且搭配著一杯鮮榨果汁或者啤酒食用更是美不勝收呢。

主料

輔料

具體步驟

準備好裡脊肉，香菜去葉，裡脊肉切片加料酒，鹽，雞蛋清，溼澱粉抓勻再加一勺油。醃製30分鐘，蔥姜切絲，調碗汁。清湯或水，鹽，醋，胡椒粉，料酒

熱油滑至肉片變色取出。留底油加入肉片翻炒放入碗汁翻炒均勻。加入香菜段蔥薑絲一起翻炒。翻炒幾下馬上出鍋。