主料
輔料
具體步驟
1.豬蹄尖切成塊,墨魚乾切成條水法3小時備用。
2.將豬蹄尖、水法墨魚乾放入壓力鍋內,加入適量的薑片、紅辣椒幹、白糖、黃酒及清水,加蓋大火燒開,轉小火悶30分鐘,待鍋汽走完後開啟。
3.加入適量的鹽、味精、蔥花即可。