豬蹄應該如何清洗才幹淨|豬蹄燉之前需要焯水嗎

豬肉是我們經常吃到的一種肉類食物，尤其是在我國，每年吃的豬肉數量很多，應該是在全世界的第1名。豬肉在我國已經被開發到了一種極致，無論是豬皮還是豬肉，甚至是一些豬的內臟，通通都是可以食用的，豬最好吃的地方應該就是豬蹄了，那麼豬蹄燉之前需要焯水嗎?

一、豬蹄燉之前需要焯水嗎

豬蹄也算是肉類食物當中的一種，其實出題是沒有必要焯水的。我們平時在燉煮一些肉類食物的時候，肉裡面總是會有一些血水，而有些人會習慣在正式的燉肉之前，先將肉類過一下水，這樣可以去除裡面大部分的血水。但是豬蹄裡面的血水其實往往沒有肉類裡面的含量多，因此我們只需要放到涼水裡面，正常的煮開之後撇去水上面的一些血沫就可以了。

二、豬蹄應該如何清洗才幹淨

1.使用清水清洗

如果我們購買回來的豬蹄已經被商家處理過了，那麼這樣的主體基本上用清水簡單的沖洗一下就可以了，這樣的主題往往都是表面非常潔白，並且仔細觀察豬蹄的表面，沒有任何的豬毛，被處理的乾乾淨淨，完全不必我們再費時間。

2.使用刷子清洗

如果我們是在集市上面購買的豬蹄，一般都是比較新鮮的，但往往這樣的豬蹄也是不會經過處理的，這樣的主體回來之後，我們就可以用一些軟毛的刷子，認真的去刷一下豬蹄的整體，除了表面的肉皮之外，還需要刷一下豬的腳趾。這樣吃起來也會更放心一些，如果有豬毛的話，還需要在火上將豬皮的外表烤一下之後，認真的將豬皮毛去掉。

豬蹄燉之前需要焯水嗎?相信大家看到這裡之後，都有了一個最正確的答案。建議大家如果平時在市場上面購買豬蹄的話，儘量選擇一些表面看起來比較乾淨的豬蹄，這樣的主體回到家中也不需要特殊的處理，只需要用清水簡單的沖泡一下就可以了。