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發表於:2020-06-18
準備時間:15分鐘    烹飪時間:20分鐘剛開始很多人一聽到甜蜜豆這種食材的時候,都不知道這個是什麼東西,但簡單的說,它就是荷蘭豆的一個品種。於是乎呢,脆脆嫩...
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發表於:2020-07-17
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘甜蜜豆炒蜆肉是一道深受廣大美食愛好者喜愛和推崇的健康美味家常菜餚,成品色澤鮮亮喜人,香味濃郁芳香,讓人充滿食慾,口感...
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發表於:2020-06-18
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘甜蜜豆炒蜆肉是一道家常菜。蜜豆經常出現在家庭的餐桌上。它清爽可口。味道微微甜卻不膩人。加上肉與之翻炒加入海鮮...
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發表於:2019-11-03
準備時間:無    烹飪時間:11分鐘主料甜蜜豆:400輔料蒜蓉:3瓣紅辣椒:5個鹽:半勺醬油:半勺味精:少量具體步驟1.先將甜蜜豆焯一遍水,這樣吃起來口感會比較脆,色澤也...
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發表於:2024-03-01
“蜆肉,取自黃沙蜆的肉。市場上除了有活的黃沙蜆賣之外,還有去了殼的蜆肉賣。雖然是煮熟的,味道比鮮活的差些,不過不是清蒸,倒也沒什麼,炒來吃味道也不差。我們這邊的人喜歡用韭菜炒蜆肉,非常...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料甜蜜豆(500g)輔料廣式臘腸(2條)配料蒜蓉(適量)油(適量)食鹽(適量)雞粉(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)甜蜜豆炒臘味的做法步驟1、甜蜜豆洗乾淨撕去筋,蒜瓣拍碎,備用。2...
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發表於:2024-02-10
“蜜紅豆富含澱粉,因此又被人們稱為“飯豆”,它具有“生津液、利小便、消脹、除腫、止吐”的功能,被李時珍稱為“心之谷”。1.生津止渴:潤喉去燥,使人清爽舒適。適宜口乾、眼乾、思慮過度、...
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發表於:2023-12-29
“家裡甜豆多啊,怎麼辦啊,冰箱裡有一大袋地裡的還等著收……”食材明細主料甜豆(適量)瘦肉(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)調料油(適量)澱粉(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通...
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發表於:2023-12-31
“這個蜆子肉是在超市買的速凍的,做起來,也很美味。”食材明細主料蜆子肉(適量)輔料香菜(適量)蔥(適量)辣椒絲(適量)蒜(適量)調料蠔油(適量)鮮辣醬(適量(海鮮醬))鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)辣炒蜆...
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發表於:2024-01-09
“心姐的眼睛手術後不見好轉,最近反而越來越差了,今天將“美食相約部落·總群”移交給了美天的老大,今後,群裡的親們能夠有機會跟隨著虞航@美食天下,有更好的學習環境,心姐心裡總算踏實欣慰...
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發表於:2024-02-26
“甜蜜豆,肉厚籽飽滿,炒熟了還是脆爽的帶著甜味,嫩脆的喜歡炒著吃,老的喜歡剝出甜蜜豆水煮了存放冰箱,用來配菜誘惑寶寶吃飯,這個甜蜜豆炒牛肉就是我家寶寶的大愛,放些胡蘿蔔既好吃又好看牛肉...
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發表於:2023-12-29
“煮到軟糯的紅豆粥配上花生餡的湯圓,週末的早晨來一碗,真的太愜意了。”食材明細主料湯圓(10個)輔料紅豆(150g)調料水(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)甜甜蜜蜜的紅豆湯圓粥的做法步驟...
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發表於:2024-02-29
“這些蜆肉是在市場買的時候已經沒有殼的,回來清洗乾淨就可以了,把豆角也切的碎碎的,吃的時候用勺子舀到碗內跟米飯吃,一下都可以吃一大碗飯好吃哦~”食材明細主料蜆肉(適量)豆角(適量)輔料生...
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發表於:2024-02-23
“鮮靈的家常菜。”食材明細主料蜆子肉(適量)雞蛋(3個)小蔥(3棵)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蜆子肉炒雞蛋的做法步驟1、原料如圖;2、小蔥切碎,雞蛋打散,加少許鹽同蜆子肉攪拌均...
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發表於:2024-02-10
“喜歡吃紅豆,所以家裡常備有蜜豆餡兒,不管是做麵包還是蛋糕,都可以隨心加一些進去,入口的甜蜜感覺非常讓人喜歡~材料:麵糰:高筋麵粉375g,酵母4g,細砂糖56g,鹽4g,蛋液38g,黃油38g,淡奶油38g,水180g...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料蜆肉(適量)苦瓜(適量)蔥(適量)輔料鹽(適量)蠔油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜炒蜆肉的做法步驟1、準備食材:蜆肉,苦瓜,蔥。2、苦瓜用鹽水煮熟瀝乾備用。3、花生油將蔥頭...
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發表於:2024-03-01
“蜆肉,取自黃沙蜆的肉。市場上除了有活的黃沙蜆賣之外,還有去了殼的蜆肉賣。雖然是煮熟的,味道比鮮活的差些,不過不是清蒸,倒也沒什麼,炒來吃味道也不差。我們這邊的人喜歡用韭菜炒蜆肉,非常...
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發表於:2023-12-31
“#春日應季美食#今天去菜場準備買點韭菜,看見攤位上有2種粗細長短不一的韭菜。問了老闆,說短又細的吃起來更香。花了4元買了300克香韭菜回家。因為我家喜歡與韭菜搭配的食材有雞蛋、春...
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發表於:2024-02-23
“香,開胃,微辣”食材明細主料蜆肉(8兩)輔料韭菜(適量)蒜蓉(適量)薑蓉(適量)豆豉(少許)辣椒(適量)配料胡椒粉(少許)雞粉(少許)蠔油(少許)白酒(適量)生抽(少許)白糖(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)幹炒...
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發表於:2024-01-04
“蜆子生長於海邊,一種貝類,蜆子肉中含有蛋白質、多種維生素和鈣、磷、鐵、硒等人體所需的營養物質;還含有微量的鈷對維持人體造血功能和恢復肝能有較好效果,營養價值頗高。”食材明細主料...
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發表於:2024-03-01
“我買的是小的蜆肉”食材明細主料蜆肉(250克)豆腐(150克)輔料磨菇(適量)姜(適量)蠶豆(適量)辣椒(適量)蔥(適量)雞蛋(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蜆肉燒豆腐的做法步驟1、切好蔥花。2、洗好...
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發表於:2024-03-01
“這樣樸素低調的華麗,竟然是一種絕配,這樣的小海鮮在南方很常見,便宜又時尚。吃的時候竟然有些許的感到,那是許多年前的味道,老漁民踩著單車帶著籮筐,沿街叫賣,把輕輕的海風帶進那小村的深巷...
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發表於:2024-01-11
“過年期間,很多時網友都出大招,秀年菜,但不時也穿插家常小菜來個小溫馨,也挺好。”食材明細主料豬肉(約100克)甜豆(約250克)玉米芯(約250克)薑絲(1撮)醃肉鹽(1/4生抽)糖(1/4茶匙)生抽(1湯匙)胡椒粉(1/4茶...
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發表於:2024-02-24
“蜆肉有去暴熱,明目,利小便,下熱氣,腳氣溼毒,解酒毒目黃,浸取汁服,主消渴等功效。”食材明細主料欖菜(10g)豆角(300g)蜆肉(200g)輔料姜(5g)蒜(5g)配料鹽(12g)雞粉(5g)胡椒粉(0.5g)蠔油(5g)香麻油(2g)五香(口味)炒(工...
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發表於:2024-01-01
“蜆子是蜆的俗稱。清 李調元《南越筆記·白蜆》:“粵人謠雲:‘南風起,落蜆子,生於霧,成於水,北風瘦,南風肥,厚至丈,取不稀。 花蛤是我們大連市場上最常見的貝殼類海產品,也是我覺得最...