可可聖誕餅乾就是聖誕的好選擇哦,這個可可聖誕餅乾一看就是聖誕節要吃的餅乾嘛,不過這個可可聖誕餅乾做起來還是非常的簡單的,在做之前你要準備一個模具,然後就是做這個餅乾的食材了,然後你就可以開工了,就這樣一種香香的可可聖誕餅乾就完成了。
主料
糖粉 :40輔料
檸檬皮屑 :1/4個具體步驟
黃油軟化,加入糖粉,混合均勻。
加入雞蛋液、檸檬皮,過篩的低粉、肉桂粉,
揉成團。將麵糰放保鮮袋內,放冰箱冷藏1小時。
將麵糰擀成3 mm厚的面片,放冰箱繼續冷藏1小時左右。
用模具壓出圓形的餅乾胚。排入不粘烤盤內,
用模具稍微用力壓出紋路,(注意壓之前在模具壓花紋的那面撒上粉,拍掉,這樣不容易粘。)
表面均勻地刷上雞蛋液。
放入預熱180°的烤箱,第二層,烘烤大約12分鐘。