準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
黃油 :
120 低筋
麵粉 :
150 輔料
糖粉 :
50吉士粉 :
20 雞蛋 :
1只 具體步驟
1. 準備好材料。
2. 黃油軟化後加糖粉打發至顏色發白。
3. 加入攪好的雞蛋,分3次加入,每次加之前一定要和黃油攪拌均勻。再加入過篩的低粉、吉士粉,用刮刀上下攪拌。
4. 攪拌均勻裝入裱花袋擠壓成形,放入冰箱冷藏15-30分鐘。入加熱後的烤箱。
5. 將究看看吧!
烹飪技巧
1、黃油要在常溫下軟化再打發。2、曲奇擠好後放冰箱冷藏15-30分鐘。3、各家烤箱不一樣,最好自己看著烤。