這一道好吃的野生金線蓮燉鴨是滋補養生的佳品,主要是由野生金線蓮和鴨肉燉制而成,其中野生金線蓮是野生蔬菜中營養價值非常高的一種,富含人體所需的營養成分,老少皆宜,而鴨肉肉質細膩爽滑,結合在一起營養更全面更均衡,是很好的補身體的食材。
主料
輔料
具體步驟
鴨肉切塊洗淨,去血水
金線蓮洗淨
一起放入燉鍋 我用的是隔水燉所以比較慢要2小時 之後放鹽就可以了 這湯要的是清淡所以不用放別的調料