主料
輔料
具體步驟
1.選取新鮮的鴨珍2個洗淨備用,2袋金線蓮;
2.在燉罐內放入鴨胗、薑片、洗好的金線蓮加8分滿的水備用;
3.蒸鍋內加水燒開後將燉罐放入隔水蒸一小時,注意鍋內的水要泡到燉罐;
4..一小時候取出加鹽、雞精即可食用。
烹飪技巧
如果胃口不好的小朋友可以把金線蓮換成橄欖,這樣有健脾開胃的作用。