主料
輔料
具體步驟
1. 豬軟骨洗淨汆水 去沫 加料酒和蔥姜
2. 金線蓮洗淨 多浸泡一會兒 反覆洗
3. 撈出豬軟骨盛入砂鍋中
4. 將香菇切片 枸杞熱水泡開 與金線蓮一起入砂鍋 覆蓋豬軟骨
5. 加水或者剛才撇清的豬骨湯 淹沒所有食材 砂鍋高火燉3小時 即可
烹飪技巧
金線蓮一定要洗乾淨特別是根部不然湯就不純淨了