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金線蓮燉排骨湯如何做簡單又美味|祛溼養顏解毒

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.32W
祛溼養顏解毒 金線蓮燉排骨湯怎麼做好吃又簡單
準備時間:45分鐘    烹飪時間:1小時3分鐘

主料

豬軟骨 :適量
金線蓮 :適量

輔料

枸杞 :適量
香菇 :適量
料酒 :適量
姜 :適量
蔥 :適量
鹽 :適量

具體步驟

1. 豬軟骨洗淨汆水 去沫 加料酒和蔥姜

2. 金線蓮洗淨 多浸泡一會兒 反覆洗

3. 撈出豬軟骨盛入砂鍋中

4. 將香菇切片 枸杞熱水泡開 與金線蓮一起入砂鍋 覆蓋豬軟骨

5. 加水或者剛才撇清的豬骨湯 淹沒所有食材 砂鍋高火燉3小時 即可

烹飪技巧

金線蓮一定要洗乾淨特別是根部不然湯就不純淨了